蘇格蘭廚房!

今天請假在家一天
試著讓自己多休息一點
也試著減少戴太陽眼鏡的時間
畢竟老是讓世界變黑也不好

通常在家裡我只會吃一種東西
最簡單，清淡營養又美味
白稀飯溜

今天想來點不一樣的
不想煮面不想出門冰箱裡屬於我的食材只有米跟蛋

於是
噹噹噹
美味的白水煮蛋就出現啦

一次煮四顆
現吃兩顆冰起來兩顆
明天還可以切開當沙拉吃呢


一個人在家的颱風天
輕鬆解決師範的問題

決定最近開始專心使用文字
放棄照片這碼子事情
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上星期同事很貼心地借我一本南瓜料理書
因為中午一起去吃飯的時候
我喝到南瓜湯的眉開眼笑狀太明顯了
也是去英國之後才開始吃肯吃跟南瓜有關係的東西
之後就跟愛馬鈴薯一樣愛南瓜湯

嚴爸爸一早起床去市場買南瓜買洋蔥買蕃茄
回家為剩下來的女兒洗手作羹湯
1. 南瓜蒸到爛掉，挖出來
2. 加水拿去果汁機打糊掉
3. 洋蔥與火腿切到極度碎，拿去炒一下下
4. 把南瓜糊，奶油、洋蔥與火腿全部加在一起熬
5. 大功告成

我這個剩下來的女兒
昨晚開完菜單之後
今天睡到下午兩點
臉沒洗牙沒刷就跑到舊家
聽到嚴爸爸批哩啪啦地在炸東西
是我的最愛蛋蛋魚耶

於是我擺好了一人小桌
拿出美麗的小碗裝湯
小盤裝蛋蛋魚

開始享用週六的早午餐與下午茶


嚴蓉兒說
蕃茄是要來打番茄養樂多
廟口一杯賣五十塊耶

卡布里喬莎本來是一間跟我無緣的店
三次同事們約去吃
一次我要回家陪美國回來的阿姨
一次媽媽突然來台北找我吃飯
一次同學突然來公司這邊找我吃飯

總算在昨天終於有了第一次接觸
同事的舅媽請客吃了一場

一進門人很多
不過不會無聊
左邊前面是表演做披薩跟看學徒學沏菜的
有一個真正的烤爐呢
整個左邊都是廚房烹調區
當發現我們一直盯著他們瞧時
都會親切而且靦腆地回笑回來喔

第一道上了好吃的蔬菜湯
非常地濃郁
我根本看不到裡面有什麼東西
老花的我其實是看不到菜單的
稠稠味道好到讓我把蔬菜都一古腦地吞下肚

好喝的湯
讓接下來的主餐更有吸引力

我們點了傳說中的墨魚麵
這道風評超好
可惜我個人不喜歡黑色的食物
更不喜環甜的正餐.............
跳過

奶油鮭魚細扁麵非常好吃
一口咬下去奶得不得了
麵條口感還挺不錯的
這一道我可是吃了兩盤呢
可能大部分的人覺得太奶了會過膩
嗯
奶味是我的生命呢

其實本來想點傳說中的麵包披薩
不過在等待區的時候看到師傅是用"嘴巴"靶披薩吹鼓
心中一陣掙扎

嗯
還真是不想吃了

anyway
舌頭爛掉的我
覺得這家很好吃


嚴小蓉說
按照慣例照片跟內文一點關係都沒有
這是跟茲又又在倫敦吃的下午茶呢

看了大學同學介紹Sushi元榮
感覺很有引發食慾的能力
又離我家超近
於是今天跟同事去一場烏龍烏來之後
就下山吃壽司

腦子裡面完全忘記同學的推薦菜
於是就憑喜好吧
生魚片套餐必點
我超愛吃生魚片
雖然說並沒有真得很專業

燒烤杏鮑菇
超愛吃菇類的
必點

在烏來念念沒吃到的溫泉蛋
菜單有耶
於是換掉本來很想吃的蒸蛋

就這樣
等上菜

店內顧客不多
但不代表上菜上得會快
於是寒冷受凍的我門先灌了兩碗味增湯
內心突然有一種"好像有點飽了耶"
只好開始唸咒語"這是假象這是假象其實我餓了三天三夜了"

果然咒語奏效
杏鮑菇第一個上桌
抓起來不沾醬清吃
哇
還有汁耶
好清澈的杏鮑菇味道
很小片應該也是好吃的重要訣竅吧
因為少所以珍貴好吃
當然才四十塊兩串是不可能大到哪裡去啦

杏鮑菇之後又等了好久
生魚片來了來了.......
我大口咬了一口生菜沙啦
對面的同事已經忙不迭地夾起生魚片
"我等不及先吃完沙拉了"

有兩種魚各四片
基於我這種只會認鮭魚跟鮪魚的功力
根本不知道那粉紅色的肉是屬於何種
但鮭魚好好吃ㄛ
厚度又很合意
不會吃欣葉的時候那麼薄片
也不會厚到覺得嘔心與廉價感
飛快地吃完粉紅色的魚
再慢慢地帶著滿足微笑吃保留下來的鮭魚

溫泉蛋不合我意
不過也許愛吃軟軟滑滑地地的人會愛吃吧
早知道就把溫泉蛋給同事然後自己吃蒸蛋

總之呢
吃完了就很開心
才花了四百三
兩個人耶
很飽呢


嚴小蓉說
於是決定週末回家自己烤杏鮑菇
老爹說可以給我順便買個全雞
身體拿去熬冬蟲夏草雞湯
腿阿翅膀阿讓我拿去烤著玩

好期待周末喔
不過烤雞腿跟生魚片好像沒有很合在一起
再叫爸爸去買生魚片回家自己吃好了
上次他有買超好吃的給二姐
一口都沒留給我
雖然說這種食物也不能留啦

anyway
自從上次跟朋友們約做菜之後
就突然好懷念在英國自己生活的感覺
想說本週末可以回家烤點東西
再買個平底鍋回去做法國吐司

好美滿的周末計畫喔...............
果然請假不上班會讓人情緒高帳